Plano de mesas
Tu salón, en digital: un plano personalizable donde cada reserva se asigna a una mesa y el estado del servicio se ve de un vistazo.
Cómo funciona
La gestión de mesas decide cuántos cubiertos caben en tu noche
Un plano de mesas en papel —o en la cabeza del jefe de sala— funciona hasta que el restaurante se llena. Ahí aparecen los huecos: mesas de cuatro ocupadas por parejas, zonas muertas mientras otras revientan, y grupos esperando porque nadie recuerda qué mesa se libera a las nueve. La gestión de mesas digital convierte ese caos en una vista única: tu salón tal como es, con cada reserva en su lugar y la rotación planeada antes de abrir.
En Apparta, el plano de mesas no vive aparte: está conectado a la gestión de reservas, a la lista de espera y a las confirmaciones automáticas. Cuando un comensal confirma por WhatsApp, su mesa queda asegurada en el plano; si cancela, la mesa se libera y puedes sentar a alguien de la lista de espera de inmediato. Es la diferencia entre reaccionar al servicio y dirigirlo.
Cada restaurante monta su plano con sus zonas y reglas — desde un local de una sala hasta grupos con varias sedes y cientos de mesas. Si tu salón cambia según el día (eventos, terraza por clima, montajes especiales), puedes manejar distintas configuraciones sin volver a dibujar todo.
Preguntas frecuentes
¿Puedo personalizar el plano con las zonas reales de mi restaurante?
Sí. El plano se dibuja con tus zonas (salón, terraza, barra, privados) y cada mesa con su nombre y capacidad, tal como funciona tu operación.
¿El plano se actualiza en tiempo real para todo el equipo?
Sí. Cualquier cambio —una reserva nueva, un cambio de mesa, una cancelación— se refleja al instante para todos los que usan el panel.
¿Las reservas se asignan solas a las mesas?
Puedes asignarlas manualmente o dejar que la auto-asignación proponga la mesa según el tamaño del grupo y la disponibilidad, y ajustar cuando quieras.
¿Sirve para restaurantes con varias sedes?
Sí. Cada sede tiene su propio plano y, si manejas un grupo gastronómico, puedes verlas todas desde un panel centralizado.